海诗网 头条热点 红烧带鱼的家常做法(红烧带鱼的家常做法图片)

红烧带鱼的家常做法(红烧带鱼的家常做法图片)

红烧带鱼的家常做法,网友:学起来,味道一定不错。说到红烧带鱼我想大家应该都知道它是一道家常菜,但是有些网友好像还并不太懂得红烧带鱼的做法,所以今天小编就来跟大家分享下红烧带鱼的家常做法,如果你还不懂得怎么做红烧带鱼的话就可以按照下面的步骤去做起来,说不定就成功了。红烧带鱼的家常做法

红烧带鱼的家常做法

主料:带鱼

辅料:葱、姜、蒜、尖椒、辣椒干

配料:生抽、老抽、糖、料酒、白酒、淀粉、花生油、盐、水

1、将带鱼去头,去内脏,洗净切段装盘。

2、放入盐,白酒,姜,葱腌十多分钟。

3、将生抽,老抽,糖,料酒,水淀粉兑成料汁。因为在腌的步骤中已放入盐,这里可不加,口重的朋友可以再放一点盐。

4、将葱姜蒜沏片,尖椒切丁,并根据个人口味备适量的辣椒干。

5、将腌好的带鱼抹干水分,用干淀粉将两面拍均匀。

6、锅中放油,约七八成热时放入鱼煎至两面金黄。油热一些成形快,淀粉不易粘锅。

7、锅中留底油,放入葱姜蒜及辣椒干炒出香味。

8、将鱼和料汁依次放入,烧开,再将鱼翻一下,使两面均匀入味。待汁浓稠时出锅即可。出锅后撒上辣椒丁提一下色。

红烧带鱼的家常做法。以上是小编给大家整理的关于“红烧带鱼的家常做法”整理,如果你有兴趣的话现在就可以按照上面的步骤去做起来。

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