黑豆的功效与作用。黑豆是我们的生活和餐桌上常见的食物，黑豆的营养价值极高，一颗小小的黑豆中所包含的元素含量多过其他同种植物的几十倍。今天小编就带大家一起了解黑豆身上的功效与作用。
黑豆的功效与作用
1、养血补肾：黑豆作为一种黑色食物，可以益肾养肾。人的肾主精血，肾得到滋养，身体的气血就会充足，所以吃黑豆可以滋养肾脏，维持正常的肾功能。这是黑豆的功效与作用之最。
2、饱腹：黑豆是日常生活中常见的一种粗粮，其中含有大量的粗纤维、淀粉等，适当的吃一些黑豆，可以起到饱腹的作用，能够缓解饥饿。
3、预防贫血：黑豆当中的营养成分含量是比较丰富的，含有大量的卵磷脂和蛋白质成分，其中的矿物质元素含量也比较高，尤其是铁元素，在吃了之后能够达到提高机体造血功能的效果，达到预防缺铁性贫血的作用。
4、降胆固醇：营养学方面认为，黑豆中的异黄酮和它的卵磷脂含量特别丰富与它抗动脉硬化和降低人体胆固醇有着十分大的关系。
5、预防便秘：黑豆含有较多的膳食纤维和低聚糖，能帮助肠道蠕动，消除体内胀气，顺利排除毒素，改善便秘，起到调节肠道微生态环境的作用。
6、增强抵抗力：黑豆中还含有丰富的蛋白质，吃黑豆以后可以给身体补充充足的蛋白质，蛋白质能够起到增强身体抵抗力的作用。
7、美容功效，抗衰老：黑豆之所以能抗衰老，是因为黑豆含有丰富维生素E，维生素E是天然的的抗氧化剂，能够减少皮肤褶皱，从而达到美容养颜、永葆青春的目的。
看完小编对于黑豆的功效与作用你是不是也认为黑豆真是个不错的养生食品，所以家里有黑豆的朋友赶紧吃起来吧。
