牛奶的功效和作用你能说出来吗？牛奶是我们生活当中，常用的一种食品、饮品，它的功效非常多，喝牛奶对我们的人体有十分多的好处。如果你还不知牛奶有什么功效和作用的话，快和小编一起了解。
牛奶的功效和作用
牛奶的功效与作用：
1、缓解压力：牛奶含有很多维生素和矿物质，对身体有好处，也可以起到缓解压力的作用。牛奶含有色氨酸，可以舒缓肌肉和神经，让人心情更平静，缓解焦虑和压力等负面情绪。如果心情不好，喝一杯牛奶可以让人更放松。
2、补充营养：牛奶是属于一种比较常见的奶制品，当中所有的营养价值是比较高的，尤其是里面的蛋白质或者是矿物质含量比较丰富，能够及时满足身体所需要的多种营养。
3、补钙：对于青少年来说，他们需要非常多的钙来长身体，所以应该每天给他们喝一杯牛奶，以此来保证他们每日所需的钙。
4、调节免疫力：长时间喝牛奶能够达到调节免疫力的效果，能够提高自身的免疫力，对于自身的健康也是有好处的。
5、镇静安神：人喝过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用，睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。
牛奶不宜与什么同食：茶、富含草酸的食物。牛奶有安神的功效，茶中含有的咖啡因有提神的功效，牛奶和茶功效相冲。牛奶中含有大量的钙，与富含草酸的食物一起食用容易形成草酸钙沉淀，不利于营养的吸收。
牛奶的禁忌人群有哪些：
1、过敏人群禁止饮用：部分人群可能对于牛奶中的蛋白质过敏，此类人群应避免进食牛奶，避免出现皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，严重者可能会导致呼吸困难、休克，不但不能补充营养，还会危害人体健康，故对牛奶过敏的人群应禁止饮用； 2、乳糖不耐受者：牛奶中乳糖含量较高，乳糖必须在消化道中，通过乳糖酸作用才能分解吸收，如果乳糖酸缺乏，饮用牛奶后就会引起腹痛、腹泻等症状；3、腹部手术后的患者：此类病人肚子多有肠胀气，牛奶在胃肠内不容易消化，进入肚子发酵后可产生气体，使肚子肠胀气加重，不利于肠胃蠕动功能的恢复。
总结：牛奶的功效和作用真是不少，每天喝牛奶不仅可以补充营养还能缓解压力。看完的你赶紧喝一杯吧。
