虾煮几分钟就熟了。虾是我们常见的餐桌美食，简单营养。但是很多人不知道在烹饪虾的时候需要煮几分钟才能熟，现在小编就来告诉大家。
虾煮几分钟就熟了
虾煮几分钟就熟了：根据虾的大小选择煮的时间，如果虾比较大一般煮5分钟左右就可以吃。小一点的3分钟。因为虾当中含有丰富的钙质以及优质蛋白，所以多吃虾能够补充身体所需要的蛋白质以及钙质。所以避免煮的时间太久口感变差。而且虾如果煮太久可能会缩水，并且会煮烂还会导致营养流失所以在煮虾时要根据虾的大小来选择煮虾的时间。
冻虾要煮多久能熟？
很多朋友是在超市买的冻虾，味道比新鲜的虾要稍微差一点，煮之前要提前解冻。你可以用自来水冲洗解冻，或者把虾装进保鲜袋中，然后放进凉水中解冻。解冻后的冻虾用水煮5分钟，但是要注意，用水煮的冻虾口感可能不是很好，它更适合煎炸、烧烤的做法。
如何判断虾是否已经熟了？
1、从口感判断：煮熟了的虾肉，鲜味明显，水分充足，而没有煮熟的虾肉，会有腥味。
2、从肉质判断：煮熟后的虾肉变红后，肉质会变得有弹性，并且煮熟了的虾壳和肉质会有分离，生虾的肉质相对会比较硬。
3、从颜色判断：煮熟后的虾肉会变红，这是最基本的判断标识。
总结：虾煮几分钟就熟了，我们需要根据虾的大小判断，一般是3-5分钟。
