海诗网 头条热点 单丛茶是什么茶类(乌岽单丛茶是红茶还是绿茶)

单丛茶是什么茶类(乌岽单丛茶是红茶还是绿茶)

单丛茶是什么茶类(单丛茶属于什么茶种),单丛茶是一种传统名茶,具有外形美观、色泽翠绿,味道甘醇,香味醇厚的特点,但很多人都不清楚单丛茶属于什么茶种,下面小编就为大家带来单丛茶是什么茶类的详细介绍。

单丛茶是什么茶类(单丛茶属于什么茶种)

单丛茶是什么茶类

单丛茶其实是属于乌龙茶的一种,并且是介于全发酵红茶和不发酵绿茶之间的一种半发酵茶,单丛茶拥有红茶的甘醇以及绿茶的清香,是集二者之所长的一种浓香型茶叶。

单丛茶产自于广东潮州、饶平一带,其地区与闽南铁观音、闽北的岩茶、台湾乌龙并称国内四大乌龙茶产区,以清雅的花果香气闻名。其“单丛”得名于过去当地对于茶叶的分级,“单丛”最贵,“浪菜”次之,“水仙”再次。过去“单丛”的标准是必须是名丛,且单棵茶树采摘,单独制茶,所以称作单丛。

单丛主要分凤凰山脉的凤凰单丛和饶平的岭头单丛两大类。进一步细分则主要以香型命名,较有名的品种包括黄枝香、杏仁香、鸭屎香、蜜兰香、芝兰香、八仙、宋种等等

饮用单丛茶的功效

单丛茶中富含多种微量元素,经常饮用具有减肥去腻、提神舒心、消食开胃、生津止渴、降血脂等作用。单丛茶是一种传统名茶,为乌龙茶特种花色,专指于潮汕单丛茶,单丛茶体现了乌龙茶精细的制茶工艺,单丛茶具有两个特性,一个是滋味醇爽、韵味显露,单丛茶的香味特征可称之为“兰香蜜韵”或“花香蜜韵”;另一个特征是花香悠长,单丛茶具有多种自然花香类型,如茉莉香、桂花香、杏仁香等。

以上就是关于单丛茶是什么茶类的全部内容,单丛茶属于乌龙半发酵茶,是广东省的传统名茶,饮用生津止渴、降血脂等功效,其价格会因品种质量不同而变动。

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