生普洱和熟普洱有什么区别？普洱茶是我们常见的茶之一，但是普洱茶又分为生普洱和熟普洱。有些人表示不解，我们的生普洱和熟普洱两者有什么区别吗？且随小编的介绍一起来看看吧。
生普洱和熟普洱有什么区别
我们先来了解什么是生普洱和熟普洱？
生普洱指的是普洱生茶，生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。熟普洱指的是普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。
现在我们来看看生普洱和熟普洱有什么区别？
1、制作方法上的不同：普洱生茶制作过程相对较短，也比较简单，主要靠后期自然存放陈化。而普洱熟茶制作工艺相对复杂，制作时间相对较长，制作完成后就可以饮用，无需再进行特定存放转化。
2、陈化时间不同：熟茶存放时间短，市场上提到的老茶多指生茶，但生茶是绝对不会放成熟茶的。生茶有更大的陈放价值，合理仓储条件下，时间可以长达几十年甚至上百年。
3、功效上的区别：普洱熟茶有养胃的功效，而普洱生茶没有这一功效。
4、外观的区别：熟茶颜色暗红，或呈栗色，生茶则暗绿。随储藏时间加深，普洱生茶从嫩绿－嫩黄－杏黄－暗黄－黄褐－红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。
5、口感上的区别：熟茶，基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然。新茶有堆味，略带水味。生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩。
总结：生普洱和熟普洱有什么区别，主要是在制作方法和陈化时间以及功效等上面的不同。
